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安さを求め主食はコメからパン・めん類へ。個別所得補償による米の需給調整は可能か。

< 出自:岩手日報 コラム「風土計」 2010年03月04日(木) >
本文のあらすじ
  • 一石は約150kg。成人の安静時の必要カロリー一年分に相当。岩手は今200万石の生産量という。
  • 現代はコメ余り。1世帯当たり購入量は85.1kg。食育や和食への理解は進むが消費は拡大しない。
  • 小麦価格下落により消費もパンやめん類へ流れる。個別所得補償により需給調整が可というが…。
  • 岩手県の農業産出額1位はコメ、2位は鶏だが差はわずか。主役の座は守れるか。
参照先: 岩手日報(新聞社サイト)

< 以下、kwoutによる引用 >
http://www.iwate-np.co.jp/fudokei/2010fudokei/m03/fudo100304.htm

岩手日報 風土計 via kwout

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